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溪底遙-黃柳丁醋

溪底遙-黃柳丁醋

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商品描述

規格:500c.c.
介紹:
黃柳丁汁富含維他命C,能促進膠原的形成,維他命C利於鐵質吸收。同時富含鉀、葉酸等,對育齡婦女十分重要。為了完整保留黃柳丁的養分。將柳丁榨汁之後,浸置於米醋中,透過醋將這些好的質素引發出來,希望經由醋飲,照顧您的健康。

溪底遙學習農園中的「黃柳丁」,是真正在樹上充分完熟後,才採摘下來的「在叢紅」果實。

溪底遙成立之初,是想要扭轉柳丁的命運的,想試試看以無農藥無化肥的方式種植柳丁,看有沒有暨照顧農人又照顧大地的農作方式。附近的農友用藥用了一輩子,幾乎沒有人看好柳丁竟然可以作有機這件事。一開始的幾年的確非常辛苦,要讓慣行的土地與果樹重新回到自然的樣態成長,總是需要一段適應期,經過了很長一段時間的努力如今,溪底遙證明了柳丁不但可以作到完全無毒,而且是品質優良的美味柳丁。
目前溪底遙的柳丁農友朱昌輝於2008年的時候加入契作,昌輝大哥是1967年生的中寮子弟,文化大學園藝系畢業,過去長期在外做園藝工程之外,假日回鄉擔任農夫。那一年他決定放下外地的工作,專心回鄉務農,以種柳丁為最主要的工作,從零開始學起,到現在提供穩定的高品質柳丁。現在每年吃到的溪底遙柳丁,都是他辛苦努力照顧而來的,如此充滿心血和愛意的柳丁,作成了柳丁醋,滋味動人,也成了溪底遙的招牌產品。


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