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溪底遙-梅子醋

溪底遙-梅子醋

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商品描述

規格:500c.c.
介紹:
使用在森林裡長大的梅子做醋
釀造梅子醋的梅子,來自松林梅生態農場,農場位於台東縣延平鄉, 何介臣農友很有趣,幾乎是以完全野放的方式在管理農場。10多公頃的農場,幾乎看不到一片相同的果樹,他們多半夾雜在五葉松、櫻花、肖楠、櫸木、竹林等等 樹種之中……樹木間有競爭也有互惠,久而久之形成一個整體,混植的結果大大降低病蟲害的大,土地的養份供應也更加均衡了。
他的農場裡裡盡量維持野生狀態,讓鳥類和動物都可以在農場裡「安身立命」,梅子吸納了來自大地間的自然養分,釀出來的醋當然非常美味!梅子的酸味,轉化為清新果香,是所有水果醋中的常銷冠軍呢!


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